Τετάρτη 27 Ιανουαρίου 2016



ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΚΗ ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΣΥΝΗΘΕΙΕΣ

Ως μέλη ενός μεγαλύτερου κοινωνικού δικτύου ο τρόπος ζωής, η σκέψη, συμπεριφορά και τα συναισθήματα μας επηρεάζουν και επηρεάζονται από τους άλλους- και πέρα από τους αυτούς που γνωρίζουμε- μέσω της κοινωνικής αλυσιδωτής αντίδρασης. Ένας από τους βασικούς κανόνες που διέπει τα κοινωνικά δίκτυα είναι η τάση να συναναστρεφόμαστε με ανθρώπους που μας μοιάζουν, είτε γιατί ασπαζόμαστε το ίδιο θρήσκευμα, είτε γιατί υποστηρίζουμε την ίδια πολιτική παράταξη ή ποδοσφαιρική ομάδα, ή γιατί προτιμούμε το είδος διασκέδασης και μουσικής. Η αρχή της ομοιότητας εξυπηρετεί την ανάγκη μας για ασφάλεια, κατανόηση και αποδοχή. Όταν νιώθουμε ότι εκεί που ανήκουμε, μοιραζόμαστε κοινές ιδέες και μηνύματα, μπορούμε να είμαστε απλά ο εαυτός μας
Κατά αντιστοιχία, σχετιζόμαστε ερωτικά (φίλη, σύντροφος, σύζυγος) με ανθρώπους που υιοθετούν ίδιες ή παρόμοιες διατροφικές συνήθειες με εμάς. Μοιραζόμαστε ακόμα και την ίδια επιθυμία για το είδος και την ποσότητα του φαγητού, τον χώρο εστίασης και τις γεύσεις, ενώ φαίνεται ότι οι προτιμήσεις μας συγκλίνουν παρά διαφέρουν
Μελέτες, μάλιστα, καταδεικνύουν ότι οι σύζυγοι συνήθως έχουν την ίδια συμπεριφορά όσον αφορά την υγεία, όπως τις διατροφικές συνήθειες και το κάπνισμα.  Με άλλα λόγια, επιλέγουν ίδια είδη τροφών, αγαπούν ή όχι τη σωματική άσκηση και εμπλέκονται ή απέχουν από δραστηριότητες που ενισχύουν την σωματική κ ψυχική τους υγεία.
Στην περίπτωση που το ζευγάρι έχει παιδιά, τότε το διατροφικό πρόγραμμα των γονιών προσαρμόζεται στις ανάγκες τους. Οι γονείς ακολουθούν ορισμένους κανόνες σε σχέση με την διατροφή των παιδιών, είτε πρόκειται για την κατανάλωση συγκεκριμένων ομάδων φαγητού, είτε για την ώρα και την ποσότητα, ώστε τα παιδιά να μεγαλώσουν υγιή και να αναπτυχθούν σωστά.
Στην κατηγορία των διαζευγμένων ανθρώπων, μελέτες αναφέρουν ότι οι άντρες μετά το διαζύγιο παχαίνουν ενώ, αντίθετα, κατά τη διάρκεια του έγγαμου βίου τους μειώνουν τις ριψοκίνδυνες για την υγεία τους συνήθειες (κάπνισμα, αλκοόλ, κακή διατροφή). Καθοριστικό ρόλο παίζει και εδώ η παρουσία ή όχι των παιδιών στο σπίτι, γιατί τότε οι διατροφικές επιλογές του γονέα τείνουν να είναι πιο ισορροπημένες.
Όσον αφορά τα άτομα που δεν είναι σε σχέση, έχουν μεγαλύτερη αυτονομία και ελευθερία αναφορικά με το διατροφικό τους πρόγραμμα (ποσότητες, αριθμός γευμάτων, ώρες). Ακόμα, όσο πιο νέος στην ηλικία είναι ένας άνθρωπος, τόσο προσέχει περισσότερο τη διατροφή του, για να αποφύγει την αύξηση του βάρους του και με στόχο να βελτιώσει την εικόνα του σώματος του.
Η οικογενειακή κατάσταση αποτελεί έναν από τους παράγοντες που επηρεάζουν τις διατροφικές μας συνήθειες. Τα βιώματα, οι παιδικές μας εμπειρίες, ο σύγχρονος τρόπος ζωής, το φύλο, η ηλικία, τα ενδιαφέροντα, η προσωπικότητα και η σωματική υγεία συνυπάρχουν και διαμορφώνουν τη στάση μας απέναντι στο φαγητό.

Τρίτη 19 Ιανουαρίου 2016



Τα συχνότερα διατροφικά λάθη όταν τρώμε έξω


  1. λανθασμένη επιλογή ορεκτικών
  2. μεγάλη παραγγελία 
  3. λανθασμένη επιλογή σαλάτας
  4. τρώμε στην αρχή όλο το ψωμί
  5. μεγάλη κατανάλωση αλκοόλ
  6. μεγάλη ποσότητα γλυκού μετά το φαγητό
  7. δεν πίνουμε νερό
  8. τρώμε ακόμη και αν έχουμε χορτάσει
  9. τρώμε γρήγορα
  10. τρώμε για τους λάθους λόγους πχ από πολλή χαρά ή στεναχώρια ή ανία

Τρίτη 12 Ιανουαρίου 2016







ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΜΕΤΑ ΤΙΣ ΓΙΟΡΤΕΣ


  • Συχνά και μικρά γεύματα για ενεργοποίηση του μεταβολισμού
  • Προσθέτουμε περισσότερα ψάρια στη διατροφή μας για πρόσληψη πρωτεινών και ω3 λιπαρών οξέων
  • Καταναλώνουμε τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες
  • Δεν ξεχνάμε τα γαλακτοκομικά προιόντα για πρόσληψη ασβεστίου
  • Πίνουμε άφθονο νερό 
  • Προσθέτουμε σε κάθε κυρίως γεύμα μία μερίδα σαλάτα εποχής
  • Ενδιάμεσα στα γεύματα μπορούμε να καταναλώνουμε κάποιο φρούτο εποχής