Προιόντα light: πόσο υγιεινά είναι τελικά?

Τα προϊόντα (τροφές) με χαμηλά λιπαρά δεν έχουν λίγες θερμίδες αντιθέτως πολλά από αυτά περιέχουν αυξημένες ποσότητες ζάχαρης. Πρόκειται για την παράδοξη πραγματικότητα: τρώμε light προϊόντα (τροφές) και παχαίνουμε περισσότερο.

Νομίζοντας ότι τα προϊόντα (τροφές) light δεν έχουν θερμίδες ή ότι έχουν πολύ λίγες, καταναλώνουμε μεγαλύτερες ποσότητες, με αποτέλεσμα να παίρνουμε περισσότερες θερμίδες.Επίσης, καλό είναι τα παιδιά και οι έφηβοι να αποφεύγουν τα light προϊόντα (τρόφιμα), διότι έχουν διατυπωθεί επιφυλάξεις για το πόσο υγιεινά μπορεί να είναι, λόγω της επεξεργασίας που έχουν υποστεί και των πρόσθετων ουσιών που περιέχουν (συντηρητικά–πηκτικά–χρωστικές ουσίες).

Θα πρέπει να δώσουμε έμφαση στις ετικέτες των προιόντων κ να εστιάσουμε:

• Στις θερμίδες
• Το ποσοστό λίπους που περιέχεται
• Στην προέλευση του λίπους (εάν είναι ζωικά κορεσμένα ή φυτικά ακόρεστα λιπαρά)
• Τα θρεπτικά στοιχεία, όπως βιταμίνες, ιχνοστοιχεία και φυτικές ίνες
• Την ποσότητα χοληστερόλης.
• Την περιεκτικότητα ή μη σε ζάχαρη

Να θυμάστε ότι για να διατηρήσετε το βάρος σας θα πρέπει να ακολουθήσετε μία ισορροπημένη διατροφή που να περιέχει τροφές από όλες τις ομάδες και σε ορισμένες μερίδες. Τα προϊόντα light δεν συγκρίνονται με κανένα φρέσκο προϊόν, να προτιμάτε την κατανάλωση φρέσκων φρούτων και λαχανικών και μέτρια χρήση του ελαιολάδου.

 

ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΕΓΚΥΜΟΣΥΝΗ

Μια φυσιολογική άυξηση βάρους κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι 12-13 κιλά. 

Γενικά δε συνίσταται διατροφή μείωσης σωματικού βάρους αλλά γενικότερη προσοχή για να μην αυξηθεί περαιτέρω. Μεχρί και τον 4ο-5ο περίπου μήνα της εγκυμοσύνης μια αύξηση γύρω στα 5 κιλά είναι δικαιολογημένη. Μετά οι αλλαγές στο σώμα γίνονται με πολύ γρήγορο ρυθμό.

Δε χρειάζεται να μπει μία γυναίκα στη λογική να τρώει για δύο. Ενδεικτικά στον 3ο μήνα εγκυμοσύνης οι ενεργειακές ανάγκες αυξάνονται κατά 200 με 300 θερμίδες.

Αν λοιπόν η αύξηση του του σωματικού βάρους δεν ξεπεράσει τα φυσιολογικά όρια σχετικά γρήγορα θα επανέλθει το σώμα στις προηγούμενες διαστάσεις του. 

Προτείνεται η παρακολούθηση από ειδικό σε θέματα διατροφής για να επιτευχθεί ο στόχος σωστά στις διατροφικές ανάγκες της εγκύου.

ΘΡΕΠΤΙΚΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΠΟΥ ΧΡΕΙΑΖΟΝΤΑΙ ΚΑΤΑ ΤΗΝ ΕΓΚΥΜΟΣΥΝΗ

Το φυλλικό οξύ

Είναι μια βιταμίνη σημαντική για τη νευρολογική ανάπτυξη του μωρού. Πιο συγκεκριμένα η έλλειψή της μπορεί να προκαλέσει προβλήματα στο νευρικό σωλήνα όπως το φαινόμενο της δισχιδούς ράχης, στον εγκέφαλο και να οδηγήσει σε πρόωρο τοκετό.

Χρειάζεσαι 600 μg/ημέρα ξεκινώντας πριν τη σύλληψη και καθ’ όλη τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Καλές πηγές: Πράσινα φυλλώδη λαχανικά, όσπρια, εμπλουτισμένα δημητριακά και εσπεριδοειδή φρούτα.

Ασβέστιο

Πέρα από υγιή και δυνατά κόκκαλα και δόντια που χρειάζεσαι και εσύ και το μωρό σου, το ασβέστιο είναι απαραίτητο για την ομαλή λειτουργία του κυκλοφορικού, μυοσκελετικού και νευρικού συστήματος.

Χρειάζεσαι 1200-1300mg/ημέρα.

Καλές πηγές: γαλακτοκομικά προϊόντα, μικρά ψάρια που καταναλώνονται με το κόκκαλο, μπρόκολο και kale και εμπλουτισμένα προϊόντα όπως δημητριακά πρωινού.

Βιταμίνη D

Πρόκειται για μια βιταμίνη που ρυθμίζει την απορρόφηση του ασβεστίου επηρεάζοντας με αυτό τον τρόπο την σκελετική υγεία του  εμβρύου αλλά και τις αποθήκες της βιταμίνης D που αυτό θα έχει ως βρέφος.

Χρειάζεσαι 600IU/ημέρα

Καλές πηγές: Λιπαρά ψάρια, ο κρόκος του αυγού, έλαια και μαργαρίνη, έκθεση στο ήλιο για 15-30 λεπτά.

Σίδηρος

Ο σίδηρος είναι ο μεταφορέας του οξυγόνου στο αίμα, τόσο για σένα όσο και για το μωρό σου. Καλές αποθήκες σιδήρου για σένα, θα φροντίσουν και καλές αποθήκες σιδήρου και για το μωρό σου. Αντίθετα, μη επαρκής πρόσληψη σιδήρου μπορεί να προκαλέσει σιδηροπενική αναιμία που με τη σειρά της να αυξήσει το κίνδυνο κόπωσης, πρόωρου τοκετού, χαμηλού βάρους γέννησης και επιλόχειας κατάθλιψης.

Χρειάζεσαι 27mg/ημέρα.

Καλές πηγές: κόκκινο κρέας, πουλερικά και ψάρια, όσπρια και πράσινα φυλλώδη λαχανικά.

Πρωτεΐνη

Αυτό είναι ένα μακροθρεπτικό συστατικό και αποτελεί δομικό συστατικό των ιστών και οργάνων, της άμυνας του οργανισμού κ.ά.

Χρειάζεσαι περίπου 71γρ/ημέρα.

Καλές πηγές πρωτεΐνης είναι τα κρέατα, τα γαλακτοκομικά, τα αυγά και ύστερα τα όσπρια και οι ξηροί καρποί.